コサカ屋

ごあいさつ

目指すは、お酒の味を引き立たせ、
その場の雰囲気を盛り上げる逸品料理。
仕込みから盛り付けまで丁寧に造りあげていく
お料理は、
メイン食材とその周りの食材を
バランスよく調和した至極の味わい。
すべては美味しいお酒を飲むためのお供の逸品に、
お客様の会話を盛り上げる話題の逸品に、
想いを込めながら料理の腕を振るいます。